Elegant Lifestyle ~ 優雅人生筆記

 ▎ 隱身在三峽山間裡的一間紅磚古厝，被翠綠山林環抱，寬敞開闊的庭院，古厝老宅裡獨有挑高的空間，保留老屋樸實樣貌，寬大的開窗讓視覺穿透延伸到庭院的綠樹，除了景觀，對烹調有天分具巧思的闆娘，獨有研發的料理用視覺味覺誘惑了不遠而來到訪旅人的味蕾，初探過後今日再訪。 【行程】 搭捷運板南線到永寧捷運站 4 號出口→搭藍 45 公車到 皇后農場 終點站→走路 15 分→三峽區竹崙路 138 號好適山坡→返程沿溪邊山路走到皇后農場候車 在三峽一條山路上，一個斜坡轉彎處躍出大大的 COFFEE ， 這裡是好適山坡 GUHill 老屋 一隅 ， 倚著每扇窗都有特色的座位區 ， 彷彿回到阿嬤家的慵懶懷舊氣息。 被山林環繞著的好適山坡 GUHill ， 一週只有周五到周日營業，四年前店家租下山裡這間老屋，堆土機推平整理了寬敞的庭院，保留老宅的紅磚牆和隔間，只在一個隔間牆中多開了一扇窗，讓空間更穿透，每個窗旁都有特色的座位區。 好適山坡的餐點都是闆娘自己研發的料理，季節限定「芝麻酪梨鍋燒鬆餅」，現點現做約莫 1 個小時，一上桌令人驚嘆有如一座花園，鬆餅上酪梨薄片層疊佈滿一圈，上面再舖上芝麻葉和碎培根，增加風味和口感，然後撒上黑白芝麻﹑南瓜子堅果碎起司末，風味口感層次豐富，品味這一座花園不僅視覺味覺大飽足，分量一人絕無法獨自完成 ，第一次我逐層享用，留下鬆餅外帶 ； 二訪與好友分享，縱切為二，上下層一口咬下，酪梨片芝麻葉和鬆餅口感層次非常融合，令人愉悅 。 這道打拋豬肉飯，上層覆蓋的豐富的配菜，真是視覺饗宴，最特別的是淋上用檸檬和泰國小辣椒特調的醬汁，味道極好 。 店家最強的是闆娘每天親自烘焙的甜點，草莓雪磚不甜膩，太好吃於是又外帶一個無花果雪磚 ； 肉桂咖啡拿鐵上面拉了一隻漂亮的天鵝。千層蛋糕有冰涼的口感 ， 不甜膩 。 二訪時 ， 二小時用餐時間一到 ， 下組客人已在等 ，店家請我們到庭院繼續喝咖啡， 天氣好坐在庭院區別有一番樂趣 。 這是一個值得再訪的古厝秘境 !! 好適山坡 GUHill 地址 : ：新北市三峽區竹崙路 138 號 電話 : ： 02-26681186 營業時間： 11:00-19:00 （週五～週日）

 ▎早鳥獨旅日常，大清早到達苗栗通霄神社包場歷史古蹟，越過日式韻味的鳥居，走在參道軸線上沿著兩旁的石燈籠前往拜殿，見證全世界唯一有閩南式燕尾的日本神社，改建修復後充滿著歷史軌跡。到城北鄉間小徑尋訪稻田裡的黃家古厝群，在院門圍牆外欣賞屋脊和結構的建築美學。 【行程】 8/26 自強 103 北車 06:22 →通霄 08:23 通霄火車站→通霄神社﹑虎頭山觀景台→ 10:50 搭苗栗客運 5820 經福興大坑尾到中路→通霄武秀才黃國清古厝群→回程搭便車→通霄舊街﹑百年慈惠宮、土地公→返程 13:31( 自強 3000) →台北 15:21 # 通霄神社 從通霄火車站出來走路不到 10 分鐘 ，歷史古蹟苗栗通宵神社就 位在虎頭山公園的半山腰沿山勢而上，沿著第一鳥居通往整個通霄神社參道，通霄神社包括本殿基座、參道、拜殿、社務所和鳥居，見證日治時期到國民政府時期國家意識的轉變，九二一大地震後，神社受損嚴重， 2003 年登錄為歷史建築後，獲補助修復大殿、參道及鳥居等。 神社興建於 1937 年 ( 昭和十二年 ) ， 2002 年 11 月被登錄為苗栗縣歷史建築，是通霄最著名的歷史古蹟，也是台灣少數的日式神明建築。 通霄神社的第一鳥居，鳥居的柱上刻有建立日期日昭和 12 年（西元 1937 年） 4 月 22 日，昭和 12 年之字樣已經被抹去。鳥居旁邊用鋼棚圍籬保護中的是社務所 ， 已崩塌殘破呈半廢棄狀態 ， 這棟建築最初是提供給神社管理人員處理事務，並提供給參拜者休息、齋戒和沐浴的地方 。 越過鳥居後，走在參道軸線上沿著兩旁的石燈籠前往走， 參道盡頭是第二鳥居和拜殿，拜殿在國民政府遷臺後被改成忠烈祠，基座仍為日本時代的舊遺構。拜殿周邊正在整修沒有開放， 921 地震後經歷多次改建，日式韻味的鳥居、石燈籠、木構造建築，融合中式風格的紅磚瓦及屋簷，拜殿繞一圈仔細觀看，經過改建、修復後的拜殿融合了日式與閩南式建築風格， 拜殿屋脊上裝有國徽，做為忠烈祠的象徵 ， 拜殿四面開窗砌牆，屋頂改為閩式燕尾屋脊，所有「昭和」或日本相關字樣被刮除，成了現今摻雜傳統閩式建築元素的日式神社。如此獨樹一格的中日合璧，不僅讓通霄神社的拜殿成為全世界唯一有閩南式燕尾的日本神社，也見證了社會改朝換代的歷史軌跡。 拜殿後方就是本殿，目前只剩基座留存 ， 從本殿的 基座遺構往下眺望拜殿，其屋...