【街廓散策】 探索老宅邸年代累積的故事，到總裁家品味老宅裡的法國味

 

▎到50年代央行總裁家品味米其林餐盤推薦的法國味；探索藏身在大同大學老樹庭院秘境裡80年日式老宅；朝聖王大閎結合藝術、建築與劇場跨域美學的建築傳奇，美食漫遊體會時代的印記和思維流動。

 

中山國小捷運站附近的「晴光商圈」，在中山區的靜巷內，一棟富饒歷史韻味的兩層樓獨棟建築，曾經是台灣第一任央行總裁徐柏園的宅邸，老屋新生變身為「CEO 1950 總裁藝文空間」承載著過去的歷史，以餐飲為橋梁現在是一個結合餐飲跟藝術的現代藝文空間，佔地超過 200 坪，擁有好大一片綠地，不但是臺灣少有的和洋二層式建築，也見證了臺灣經濟起飛的奇蹟年代。

 

70年的歷史建築老宅，有種大戶人家的格局，建於1949年建造 2006年指定為歷史建築，餐廳在2020年6月正式開幕且於2021年獲得台北米其林餐盤推薦及2023米其林入選餐廳。每一道菜都挑逗味蕾，細膩得讓人驚艷!! 坐在老宅裡品味米其林推薦的法國味，讓人十分傲嬌愉悅。

 

 開胃小點

荖葉/黑柿/鰹魚

 

蚵/山羊乳酪/小卷

主菜

日本A4和牛菲力/千層馬鈴薯

 

甜點

法式薄餅/巧克力冰淇淋

 

點心

費南雪/法式軟糖

 

 

大餐後懷抱著愉悅感與知交好友沿著德惠街散步暢聊，經過一座巍峨的景福宮，據了解原是一座兩坪大的土地公廟，開基於1875年（清末光緒元年），廟內主祀福德正神，隨著香火鼎盛，迄今雖已近140年歷史，但因廟身歷經多次翻建，並不算是古蹟。

 

德惠街一路走到底是中山北路大同大學，外觀似羅馬萬神殿的建築是拍攝婚紗照的熱門景點，這棟建築為「尚志教育研究館」是紀念大同大學創辦人林尚志先生百歲誕辰而建，是從維吉尼亞大學的圓頂大禮堂複製過來的，白色建築奠基於高台，呈圓弧形造型，正面六根圓柱，規劃為綜合性辦公大樓，於1998年落成。

吸引人的是從老樹攀爬的圍牆入口進入探秘，藏身在蓊鬱高聳的老樹和傳統日式庭園的日式老宅邸。這裡是日治時期由台灣仕紳商人興建的住宅，是大同大學創辦人林尚志先生與首任校長林挺生博士一家的居所，也是林校長辦公所在。建於1940年，90年後林家後代陸續遷出，2011年修葺完成，為感念林創辦人及林校長畢生奉獻於工業教育，命名為「志生紀念館」，2011年10月志生藝廊揭幕。

 

這棟80年歷史的日式宅邸為木造的建築，使用的木料是稀有的櫻花木，建物本身是採用和洋併置的設計理念，建物的格局、地板、壁櫥、窗櫺等，都有可觀之處。入口的石柱非常氣派，洋館前的方形水池，與後院的日式池塘互相呼應，這些規畫都是當年招待所與自宅共用的空間規劃，洋和並置風格。

 從大同大學校門出來走著永不厭倦的中山北路，走到市立美術館南側美術公園，從一條王大閎建築劇場/王大閎書軒的木棧道走進去。

 王大閎宅邸是「中國現代」時期的建築代表之一，復刻自王大閎故居僅30幾坪的小房子，原先在建國南路自宅因都市更新道路拓寬拆除，消失了幾十年後，在建築界各方奔走後，終於重現在世人眼前。

王大閎將東方精神與西方最前衛的設計結合轉化合院建築與蘇州庭園之精髓，月形窗、清水磚牆粉白、細長比例的落地窗與庭園鵝卵石，外加高大的戶外圍牆，屋內每個細節都是精心計算、如何開窗與收邊、天井和讓人想泡澡的浪漫浴池，他是貝聿銘的同班同學、畢業自哈佛建築研究所的王大閎。

 在王大閎宅邸旁邊的王大閎書軒DH Café，結合微型展覽、主題式沙龍講座的複合式藝文空間，大面玻璃打造的咖啡館，空間明亮舒適，咖啡廳內擺滿了建築、藝術、文學。 

坐在沾染建築師書房氣息的書軒啜飲一杯咖啡，欣賞台灣現代主義建築之作，知性閱讀建築裡的生活是美食漫遊知性提案。

 ~ 建築不僅是一個物理空間，更是對應一個時代的生活方式、思維流動與願景的投射~

 

 

DATA

【午餐】

CEO 1950 總裁藝文空間

地址：104台北市中山區新生北路三段62巷24號

營業：每週三至週日（午餐 12:00~14:30，晚餐 18:00~22:00）

電話：02 2592 6692

選單: reurl.cc

預約: reurl.cc, opentable.com.tw

 

【志生紀念館/藝廊】

地址：10452台北市中山區中山北路三段40號 

 

【午茶】

王大閎書軒DH Café

地址：104台北市中山區中山北路三段153號(北美館南側王大閎建築劇場內)

營業：10:30–18:30 (週一公休)

電話： 02 2595 0733

 

 

【街廓散策】漫步綠蔭大道敦南商圈 味蕾暢聊的美食漫遊提案

 

▎秋日，漫步在綠蔭大道的信義敦南商圈，台北市蛋黃區精華地段，整齊的街廓，在米其林綠星超人氣森林系餐廳，趕一場蔬食潮流；置身在白色文青系城市空中花園午茶，擁抱輕鬆的自在愜意，與知交好友味蕾小散步暢聊的美食漫遊提案。

已經遠離許久的敦南商圈，昔日的時尚都會職場生活，這次與知交好友相約味蕾散步路線，追隨米其林綠星餐廳而重返敦化南路林蔭大道。花點小心思規劃美食漫遊也成了歷年來的默契和樂趣。

 

就從仰望很久的「小小樹食」蔬食午餐開始，餐後散步6分鐘到信義路上超人氣早午餐《BRUN不然》下午茶；之後緩步從信義路﹑家具街文昌路一路逛去經過昭和冰室到通化街，等待晚上6點開始營業的「御品元冰火湯圓」，在米其林必比登推薦的創意甜點下滿足半日的味蕾與暢聊散步路線。

 

#小小樹食 敦南店 米其林綠星/500盤

獲得米其林綠星以及必比登餐盤推薦的台北小小樹食，一進餐廳目光很難不被鏡面裝潢挑高的天花板吸引，四處都是綠色植披、透明的球狀吊燈，鏡面反射讓空間加倍寬廣，綠意盎然時髦，就像在大自然環境中享用美食，回望吧台是以現在很流行的磨石子所打造，除了空間，小小樹食最為令人津津樂道的是食材堅持與在地小農合作，農場皆以自然農法耕作產出，做到真正無加工品用料。

 

坐定後先閱讀線上菜單再點餐，茱莉和友人各自點了獨享餐，可以吃到不同主餐和開胃菜，蔬食口味不讓人俗，菜色擺盤和口感層次都很不錯

紅油皮蛋豆腐餃

酸白菜豆腐餃

松露薯球

釀番茄酪梨沙拉

番茄蔬菜湯

莧菜蘆筍青醬燉飯

蟹黃豆腐貝殼麵

 

#Brun不然 信義店

依傍著一棵受到保育的老樹，明亮通透的純白色三層樓獨棟建築內，遠離塵囂置身在城市空中花園，彷彿置身日本街頭，穿越一樓服飾品牌PAZZO形象概念店來到位於二樓的「Brun不然」，在暖陽中體驗當代美好風格生活下午茶。

透著大片玻璃帷幕的自然光映入室內，帶來明亮溫暖的空間意象，光影灑落愜意自在，黃昏的燈光映照，讓空中花園瀰漫夢幻感。很難想像這是在台北市蛋黃區精華地段的早午餐餐廳。

下午茶：「可頌鬆餅」以熱壓加熱過的可頌搭配香草冰淇淋，在上方撒上特製焦糖堅果，這裡的咖啡與沛洛瑟珈琲合作，沛洛瑟是茱莉2012年走訪100家咖啡館時曾拜訪過的咖啡館，咖啡在水準之上，拉花不錯看。店家很nice我們要求冰淇淋另外放不要放在鬆餅上，廚房忘記了，居然重做一份怕我們等特地來說明道歉。(歹勢了!)

 

即便下雨，也澆不熄我們既定的散步路線，就這樣雨中在文昌街漫步，重沒看過夜晚的昭和冰室，距離信義商圈很近，散步會到的臨江街觀光夜市；由通化街39巷及臨江街所形成的十字型觀光夜市，裡面還隱藏著米其林必比登推薦的美味，茱莉和友人散步的終點站就在「御品元冰火湯圓」，芝麻和花生湯圓躺在剉冰上面，需趁熱吃下湯圓以免變硬，再到櫃台舀一匙桂花醬並淋上檸檬汁，成了一碗清香酸甜的檸檬桂花清冰，今日的大滿足。

  DATA:

【午餐】 小小樹食敦南店

米其林綠星/500盤

台北市大安區敦化南路二段39-1號1樓

捷運信義安和站2號出口

 

【午茶】Brun不然信義店

台北市大安區信義路四段103號2樓

 

【創意甜點】御品元冰火湯圓

米其林必比登推薦

大安區通化街39巷50弄31號