【獨旅探索】搭高鐵換客運轉火車騎鐵馬去旅行∣善化牛墟、市街與糖廠 在地庶民風味

 ▎台南善化區自古即以農業為主，除了有規模最大最知名的善化牛墟，還有台灣啤酒廠，善化糖廠，三百年歷史的慶安宮，以及為了讓外婆感覺不再那麼孤單，而用圖案色彩的胡厝寮彩繪村，迎風騎在田野鄉間馬路上，自在神怡！

 【行程】

台北車站搭0630高鐵→嘉義高鐵站7:43→搭08:10新營客運黃9公車→後壁火車站08:30→轉搭08:39區間車3151車次→善化火車站09:08→租Ubike單車騎乘善化牛墟﹑慶安宮﹑胡厝寮彩繪村善化糖廠→善化火車站→後壁火車站→嘉義高鐵站返北

選在善化牛墟開市日(每月2、5、8日)，從台北搭高鐵換客運轉火車從善化火車站騎鐵馬，探索台灣僅存百年三大牛墟中規模最大的「善化牛墟」，善化牛隻屠宰場的規模為台灣最大，讓台南市的溫體牛肉湯特別知名。

堪稱最具野性魅力的善化牛墟，規模大到闊茫茫，從昔日牛隻交易所蛻變，現在甚麼都能賣，農機零件、花木蔬果、禽畜雜貨，熱鬧非凡，這是地方市場的活力與延續，展現庶民的生命力，交織出正港台灣鄉鎮風情味。

善化牛墟是離屠宰場最近的溫體牛肉湯市場，讓好幾家牛肉湯都座無虛席，這次早早做好功課就是要直接找到知名的258牛肉湯，享用在地庶民美味。

點餐流程順暢上菜快速，翻桌率很高，牛肉湯鮮美，炒牛肝滑嫩可口，暖呼呼的滿足了胃之後，跨上Ubike騎往附近的慶安宮。

#善化慶安宮 #三級古蹟

廟宇歷史超過三百年，雕樑畫棟間刻滿故事與神話，殿內供奉的媽祖香火鼎盛，慶安宮的藻井是廟宇最莊嚴尊貴的木雕藝術品，雕工細膩，全部以木頭，建造毫無使用釘子，師傅手藝很厲害，「蜘蛛結網」的藻井，四角為四大天王，分別是「鋒利的劍」、「調撥琵琶」、「雨傘」、「順爬的蛇」象徵著風調雨順。

#荷蘭井

距今300多年的荷蘭井這是口活井，水源充足，而這口井曾經被淹蓋，是因後來發生大地震整修後才挖到此井，從此每年端午正午皆有開井的儀式，而命名原因是在西元1629年荷蘭人佔領目加溜灣社後在此設「荷語教習所」，為了民生用水挖掘『荷蘭井』供飲用水，現在慶安宮留有荷蘭井遺跡也可從龍口噴泉取水，水質良好且甘甜。

#青斗石獅

屬於福祿獸，有著吉祥之意，站在廟口，守衛廟宇及百姓的安全，阻擋妖魔鬼怪與瘟神，使他們不敢輕舉妄動。

 

#胡厝寮彩繪村

騎車到胡厝寮彩繪村，在村里巷弄牆角處處可見童趣的彩繪，雖不是名家所繪，卻是源自一個溫馨的起心動念。胡厝寮彩繪村又名「外婆家的彩繪牆」，起因為三名孝順的外孫女，因擔心年邁外婆獨居在樸素老屋感到孤單，因此在牆上彩繪出各種色彩的童趣人物，希望藉由繽紛的色彩，讓外婆更有活力。

#善糖文化園區

這裡原為台糖宿舍群，如今已轉型為充滿創意與懷舊氛圍的文創基地。紅磚建築、老煙囪與1948年的蒸汽火車頭，記憶著糖業時代的榮光。

臺南善化糖廠和雲林虎尾糖廠是全臺唯二還在製糖的糖廠，每年 12月到隔年3 月是製糖期，空氣中會瀰漫著一股帶有酵母粉的甜味。

我對糖廠的紅豆牛奶冰沒有抵抗力，古早味的雪淇冰舖上厚厚的紅豆，綿密口感令人欣喜滿意。

從胡厝彩繪村騎車到善糖文化園區，騎在田野鄉間馬路上，兩旁不知名的綠樹水圳，迎風吹拂，讓人心曠神怡，獨旅的自在無比。